FERME AUBERGE DU PRIEURE

Nous mettrons tout en œuvre pour que vous passiez un agréable moment.
Nous vous proposons un menu à 30€ où tout est inclus.
De l’apéritif au café (vins rouge et blanc compris).
Vous trouverez ci-dessous les différents choix d’entrées, de plats, ainsi que les desserts.
Pour les groupes, nous vous proposons un menu selon votre budget.
Merci de choisir un menu unique à tous.

MENU à 30 euros

Apéritif "maison" au choix
et amuse-bouche
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Potage de saison
(potiron, endives, céleri...)
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Entrées chaudes :
Pavé de truite saumonée, sauce à l'oseille ou aux herbes fraîches
Flamiche aux poireaux
Tarte au Sire de Crequy
Bouchée à la reine ou asperges et truite fumée
Ficelle picarde

OU
Entrées froides :
Assiette de foie gras et salade aux pommes et magret fumé
Tartare de truite saumonée, marinée à l'aneth, céleri rémoulade sauce à la graine de moutarde
Sifflets de truite fumée aux poireaux et curry
Millefeuille de truite fumée (uniquement en période de pêche)
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Plats
Coq au vin ou à la bière
Pintade fermière aux champignons ou à l'estragon
Fricassée de volaille à l'ancienne
Magret de canard, sauce au thym
Cuisses de canard sauce à l'orange
Filet mignon
Gigot d'agneau du Haut pays

(Accompagnement : légumes de saison et pommes de terre)

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Assiette de fromages de la région
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Desserts
Charlotte aux fruits de saison

Tarte tatin :
. aux pommes, glace canelle
. aux poires, glace au lait d'amande

Crème brulée à la chicorée
Choux à la crème (chocolat, vanille, fraises, chantilly)
Assiette de dessert gourmande
Salade de fruits, gâteau battu

Café ou thé ou tisane

Ceci est un exemple de menu, d'autres plats peuvent vous être proposés selon la saison, selon vos goûts.

Tous nos produits
sont de la région.
N'hésitez pas à vous renseigner
ou à les acheter.


Une carte des vins est à votre disposition.
Pour les groupes, les heures d'arrivée et de départ sont décidées ensemble

Menus enfants :

• 4 à 8 ans, soit 5 €
• 9 à 12 ans, soit 10 €

L’Auberge est ouverte le Samedi jusque 1h et le Dimanche jusque 18h.

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Vins servis avec ce menu :

• Vin de Provence (Ventoux)
• Vin blanc (Chardonnay)