La ferme auberge du prieuré: une histoire de famille

C'est à partir d'une petite exploitation familiale agricole qu'Hélène et Rodrique Herbet, les enfants du pays, ont donné naissance à la ferme auberge du Pireuré en avril 2002. Fille de cultivateurs, Hélène achète la maison de ses arrières grands-parents ; voici le décor de cette exploitation familiale à l'ambiance feutrée où poutres et crépis, tomettes et cheminée se marient aux odeurs de poule au port et du pain d'épices.
Ici ce sont les saisons qui donnent le rythme à une cuisine traditionnelle, basée sur les productions familiales et les mets des producteurs du pays des 7 vallées.
A la ferme auberge du Prieuré, le terroir se déguste

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